plat. - Tout simplement bon

plat.

23 septembre 2014

Poulet au curry .

Dans ma cuisine , je fais rarement les mêmes recettes, à part les basiques et encore , j'aime tester de nouvelles saveurs , expérimenter de nouvelles recettes , bref chez moi c'est loin d'être la routine , c'est peut-être pour ça que j'ai toujours autant...

Posté par TinouCampagne à 08:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat., curry, épices

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22 juin 2014

Poivrons farcis à l'indienne.

Ca y est nous sommes en été et sur les marchés provençaux on commence à trouver des tomates , des poivrons, des aubergines... tous ces légumes qui fleurent bon le sud et que j'adore cuisiner . Je participe pour la première fois à culinoversion , un site...

Posté par TinouCampagne à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat., epices, été

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15 juin 2014

Magret de canard aux cerises.

Les cerises, ce n'est pas que pour faire des clafoutis ! J'ai eu envie de les associer à du canard qui apprécie la compagnie des fruits. Juste avant la pluie , j'ai cuit , enfin plutôt mon Z'homme a cuit des magrets à la plancha pendant que les cerises...

Posté par TinouCampagne à 19:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruit, plat., été

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2 juin 2014

Curry de poisson .

J'adore la cuisine aux épices, quand je me balade en ville , je ne peux m'empêcher de rentrer dans les épiceries fines au rayon des épices, et oui il y en a qui sont " fringues" moi je suis plutôt "bouffe" ! . J'en ai toute une collection rangée dans...

Posté par TinouCampagne à 19:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat., poisson, epices

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17 mai 2014

Risotto aux tomates sèchées, speck et artichauts.

A la maison nous aimons beaucoup la cuisine italienne , antipasti , pasta , risotto... l'italie s'invite régulièrement à notre table . Le risotto a particulièrement du succès . J'entends souvent dire qu'il est difficile de réussir un risotto, il suffit...

Posté par TinouCampagne à 22:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat., Italie, risotto, riz

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11 mai 2014

Poulet à la tapenade et ses pommes de terre saveur provençale .

Vous savez surement que j'aime les choses simples, d'où d'ailleur le nom de mon blog, il n'y a pas besoin de beaucoup de choses pour mettre en valeur de bons produits c'est d'ailleurs pour ça que j'insiste beaucoup sur la qualité des matières premières...

Posté par TinouCampagne à 19:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Provence, poulet, plat.

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18 avril 2014

Navarin d'agneau aux petits légumes de printemps .

J'ai ramené du marché des petits légumes printaniers et de l'épaule d'agneau pour préparer un navarin , parfait pour le repas de Pâques. Il vous faut pour 4: 1 bottes de carottes nouvelles une botte d'oignons nouveaux une botte de navets nouveaux. 5 pommes...

Posté par TinouCampagne à 22:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat., printemps, agneau, roaster

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22 mars 2014

La croziflette comme à Grenoble .

Ca y est nous sommes au printemps , quoi que en regardant par la fenêtre on pourrait en douter, quand je pense que le week end dernier on a ressorti le barbecue, aujourd'hui on a plus envie d'un petit plat d'hiver, ça tombe bien c'est justement ce que...

Posté par TinouCampagne à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: hiver, fromage, plat., montagne

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12 mars 2014

Retour du marché...

Dans mon panier il y a... Des bettes. On en trouve un peu partout sur les étals en cette saison, c'est un légume très utilisé en Provence et c'est tant mieux car j'adore ça! La Bette appelée aussi blette ou poirée pousse à l'état cultivé ou sauvage ,...

Posté par TinouCampagne à 21:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, retour du marché, plat., légume, épice

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1 mars 2014

Boulets à la liègeoise sauce lapin.

Je suis une fan du JT de 13h sur Tf1, j'aime voyager dans les régions , ça change un peu des mauvaises nouvelles. Cette semaine , Jean Pierre Pernaut nous a emmené en Belgique pour découvrir la gastronomie Belge ,et non on ne mange pas que des moules...

Posté par TinouCampagne à 20:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine belge, plat.

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