legume - Tout simplement bon

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6 avril 2017

Hachis parmentier { végétarien ou pas }

Bonjour , aujourd'hui quelques petits trucs pour faire un bon hachis parmentier. Les puristes vont vous dire que pour qu'il soit goûteux, il faut impérativement utiliser les restes de viande d'un bon pot au feu, oui mais voilà on n' en a pas toujours...

Posté par TinouCampagne à 08:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légume, epices, vegetarien, plat

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2 mai 2016

Fenouils braisés aux épices .

Même si le printemps tarde à venir,j'ai des petites envies de plats ensoleillés à déguster sur la terrasse avec un petit verre de rosé, c'est pour bientôt j'espère ! J'ai ramené du marché de beaux gros bulbes de fenouil bien dodus,petite hésitation ,...

Posté par TinouCampagne à 08:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légume, entrée, epices

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18 mai 2015

Taboulé de chou-fleur.

Oh lala presque 15 jours que je n'ai plus posté une recette , c'est qu'il fait beau dehors , j'en profite et surtout j'ai décidé de changer ma façon de vivre , j'ai adopté , ou du moins j'essaye, la slow life , j'ai envie de profiter de la vie et d' arrêter...

Posté par TinouCampagne à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, légume, végétarien, sans gluten

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19 février 2015

Crème de courge {poire,anchois, kumquat } et son nuage pimenté.

En me rendant au marché d'Aix , j'ai entendu à la radio , sur France bleu Provence , un chef , je ne sais plus qui , qui donnait une suggestion de recette. Je me suis empressée de prendre note , n'ayez crainte c'est Monsieur qui conduisait , j'ai toujours...

Posté par TinouCampagne à 12:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agrumes, légume, entrée, soupe

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15 décembre 2014

Crème de panais et sa mousse de cèpes.

Ces dernier mois , les champignons avaient déserté notre table , pas que je ne les aime pas au contraire mais Mr fiston n° 3 a horreur de ça et comme c'est le petit dernier à être resté à la maison j'évitais de lui en servir, n'allez surtout pas croire...

Posté par TinouCampagne à 08:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légume, entrée, Champignon

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11 décembre 2014

Pintade aux épices et légumes d'antan et un petit jeu { opération prince de Bretagne } .

Le producteur de légumes Prince de Bretagne par l'intermédiaire du blog cuisinons les légumes m'a proposé de réaliser une recette pour l'opération " les légumes sont de la fête" Je n'ai pas hésité longtemps pour le choix de légumes dans leur gamme , j'adore...

Posté par TinouCampagne à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat., légume, Noël, volaille

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26 mai 2014

Retour du marché...

Dans mon panier il y a ... Des artichauts. J'adore ce légume qui est en fait une fleur. J'ai mis longtemps à l'introduire dans ma cuisine , le préparer me faisait sans doute un peu peur , je me contentais des petits artichauts à l'huile qui sont délicieux...

Posté par TinouCampagne à 20:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Provence, légume, entrée, marché

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12 mars 2014

Retour du marché...

Dans mon panier il y a... Des bettes. On en trouve un peu partout sur les étals en cette saison, c'est un légume très utilisé en Provence et c'est tant mieux car j'adore ça! La Bette appelée aussi blette ou poirée pousse à l'état cultivé ou sauvage ,...

Posté par TinouCampagne à 21:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, retour du marché, plat., légume, épice

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