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29 mai 2014

Petits cakes extra moelleux à la fraise et à la noix de coco.

Et revoilà les fraises, encore me direz vous! et oui tant qu'il y en a sur les étals, je ne m'en lasse pas je les cuisine sous toutes les formes en entrée ici, dans les salades ici ,en dessert ici , cette fois ci je vous ai préparé de délicieux petits...

Posté par TinouCampagne à 15:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Goûter, gâteau, fraise

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7 mars 2014

Mug cake au chocolat.

Quand on a un ado à la maison , il faut assurer dans la cuisine surtout quand il rentre affamé du lycée heureusement je suis assez "maman gateau" mais bon comme toutes les mamans il m'arrive de manquer de temps pour lui faire un goûter maison ! Quand...

Posté par TinouCampagne à 17:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Goûter, chocolat, mug cake

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29 janvier 2014

Crumble Corse

Et si on partait en Corse pour profiter des dernières Clémentines, les meilleures pour moi et aussi découvrir le cédrat. J'avais déjà vu cet agrume sur le marché , je le prenais pour un gros citron avec une peau épaisse et très peu de pulpe, je le pensais...

Posté par TinouCampagne à 22:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: hiver, fruit, dessert

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14 avril 2014

En toute simplicité...

Pas besoin d'être un grand cuisinier, ni de passer des heures dans la cuisine pour préparer de bons petits plats , pour moi ce sont les choses les plus simples qui sont les meilleurs et certains ingrédients se suffisent à eux même , un rien suffit à les...

Posté par TinouCampagne à 22:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, printemps, fraise

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7 avril 2014

En toute légèreté...

Je n'ai pas pu résister plus longtemps,sur le marché j'ai succombé aux fraises, il faut dire que nous avons de la chance ici en Provence , nous avons les premières fraises locales tôt dans la saison, elles manquent encore un peu de sucre mais elles seront...

Posté par TinouCampagne à 22:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, printemps, entrée

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24 février 2014

J'ai testé pour vous : le citron bergamote

Je suis d'une nature très curieuse , j'aime découvrir de nouvelles saveurs et je ne suis pas du tout du genre " je ne connais pas donc je n'aime pas " quand je ne connais pas il faut que je goûte, heureusement j'aime beaucoup de chose et j'ai rarement...

Posté par TinouCampagne à 19:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruit, agrumes, thé

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13 janvier 2014

Retour du marché...

Dans mon panier il y a ... Des échalotes cuisse de poulet. On trouve en Provence des échalotes longues et fuselées ressemblant comme leur nom l'indique à des cuisses de poulet. J'apprécie beaucoup leur saveur douce et sucrée. Je vous ai cuisiné Des échalotes...

Posté par TinouCampagne à 21:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: retour du marché, confit, conserves

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11 juin 2015

Gateau aux fraises et aux fleurs de sureau .

. Me revoilà enfin , toujours à la bourre comme d'habitude , je vais faire vite avec une recette de gâteau proposé pour le web magazine " Reg'art sur " de juin sur le thème des fleurs sauvages . C'est en faisant une randonnée que j'ai eu l'idée de récolter...

Posté par TinouCampagne à 17:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, fraise, gouter

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4 avril 2016

Soupe verte de printemps.

Bonjour tout le monde ! Me revoilà encore avec une petite soupe verte, je vous ai déjà dit je crois que je suis très soupe quelque soit la saison et celle ci sera printanière avec plein de bonnes choses, économique et anti gaspi , j'utilise principalement...

Posté par TinouCampagne à 08:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: santé, printemps, soupe

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18 mars 2014

Purple carrot cake .

J'ai découvert le carrot cake lorsque j'habitais en Suisse, c'était la spécialité de la boulangerie à côté de chez moi et le gâteau préféré de mon deuxième fils, une fois déménagé j'en ai refais à la maison mais maintenant il habite loin de chez nous...

Posté par TinouCampagne à 09:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Goûter, gâteau, thé

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28 janvier 2016

Clafoutis aux poires {au lait d'amande}.

Après une longue pause enfin me revoilà ! Pour commencer, comme il est encore temps, on a jusque fin janvier non, je vous souhaite une très bonne année 2016 . Pour la première recette de l'année , je vous ai préparé un délicieux clafoutis avec des poires...

Posté par TinouCampagne à 08:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, sans lactose, clafoutis

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17 septembre 2014

Tarte aux tomates cerises et à la brousse .

Ici ,c'est encore l'été, il fait encore chaud et je vais vous avouer que l'automne n'est pas encore arrivé dans ma cuisine . Sur les marchés ce sont toujours les fruits et les légumes d'été qui sont à l'honneur et dans mon petit jardin , mon unique plan...

Posté par TinouCampagne à 08:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: été, tomates, tarte

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26 septembre 2014

Battle food#24 .Chèvre chaud sur son coussin de pomme.

Aujourd'hui c'est le jour de la battle food #24 . Un petit rappel : Qu’est-ce exactement la Battle Food ? C’est un défi culinaire, lancé par Carole du blog Sunrise Over Sea , entre blogueurs mais également non blogueurs autour d’un thème choisi par la...

Posté par TinouCampagne à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, entrée, automne

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27 août 2014

Poivrons marinés

Sur les marchés de Provence , les légumes d'été sont à leur apogée, tomates de toutes sortes,courgettes, aubergines, poivrons de toutes les couleurs... Ces derniers sont sûrement mes préférés , ils égayent de nombreux plats de la cuisine méditerranéenne...

Posté par TinouCampagne à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Provence, Apéro, été

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22 août 2014

battle food #23. granité à la verveine.

Aujourd'hui c'est le jour de la battle food #23 . Un petit rappel : Qu’est-ce exactement la Battle Food ? C’est un défi culinaire, lancé par Carole du blog Sunrise Over Sea , entre blogueurs mais également non blogueurs autour d’un thème choisi par la...

Posté par TinouCampagne à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aromatiques, été, boisson

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2 février 2014

Pour la chandeleur...

Un gâteau de crêpes à la crème de marrons. Pour changer de la recette traditionnelle , cette année elles seront à la farine de chataigne, il m'en restait de mon crumble corse ici, et au lait d'amande , recette qui devrait plaire aux intolérants au gluten...

Posté par TinouCampagne à 16:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Goûter, gâteau, hiver

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12 juin 2014

Citronnade à la verveine

Il fait chaud en Provence , très chaud, le thermomètre fleurte avec les 36° et presqu'autant dans la maison, c'est tôt dans la saison et pour mon pauvre fiston qui révise le bac c'est dur dur ! Pour lui rafraîchir les idées et lui apporter des vitamines...

Posté par TinouCampagne à 16:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agrumes, été, boisson

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11 juin 2014

Pissaladière niçoise .

Voici la suite de mon menu pour un déjeuner au jardin,une pissaladière, un genre de pizza aux oignons et aux anchois que l'on mange dans la région niçoise , elle a l'avantage de se manger froide et en plus elle est facile à transporter , c'est d'ailleurs...

Posté par TinouCampagne à 17:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Provence, pizza, été

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11 mai 2014

Poulet à la tapenade et ses pommes de terre saveur provençale .

Vous savez surement que j'aime les choses simples, d'où d'ailleur le nom de mon blog, il n'y a pas besoin de beaucoup de choses pour mettre en valeur de bons produits c'est d'ailleurs pour ça que j'insiste beaucoup sur la qualité des matières premières...

Posté par TinouCampagne à 19:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Provence, poulet, plat.

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3 juillet 2014

Salade de fruits façon sangria.

C'est l'été, il fait chaud , on a besoin de fraîcheur et de légèreté . Exit les desserts riches et trop sucrés, de toute façon ça n'a jamais été mon truc quelque soit la saison, comme l'on trouve de bons fruits sur les marchés , une petite salade de fruits...

Posté par TinouCampagne à 16:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruit, dessert, été

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30 juin 2014

Petite invitation pour un thé dans le verger # recette du thé glacé

Je suis très thé, je déteste le café , ça c'est pour mon homme qui n'aime pas le thé d'ailleurs, on se complète, lol, Du matin au soir, je traîne ma théière avec moi , du vert , du noir, du rouge , du blanc... et le soir une petite tisane avec les plantes...

Posté par TinouCampagne à 11:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thé, été, boisson

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5 juin 2014

Revoici le temps des cerises...

L'année dernière, j'habitais en Bretagne et les cerises étaient hors de prix, je n'ai pas pu en profiter et pourtant j'adore ça! Maintenant que j'habite en Provence je me rattrape, quel bonheur de faire un délicieux clafoutis avec des cerises de la région....

Posté par TinouCampagne à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruit, dessert

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1 mars 2017

Panna cotta et crème de marrons { sans lactose}

Bonjour! aujourd'hui un petit dessert tout simple, facile à préparer et vraiment délicieux . La Panna cotta , un classique que tout le monde connaît , comme chez moi on ne trouve plus de lait ni de crème d'ailleur dans le frigo , je l'ai revisitée en...

Posté par TinouCampagne à 08:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, sans lactose

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24 mars 2014

Confiture d'orange aux épices.

En attendant que les fraises soient d'un prix abordable, je profite des derniers agrumes pour faire de la confiture d'orange, l'armoire à confiture se vide rapidement en cette fin d'hiver!!! J'ai la chance d'avoir sur le marché d'Aix un marchand d'agrumes...

Posté par TinouCampagne à 22:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, agrumes

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7 mai 2014

Pause goûter.

Mercredi , jour des enfants. Les miens sont grands, en fait il ne m'en reste plus qu'un à la maison, bientôt 18 ans et en terminale mais il apprécie toujours son petit goûter au retour du lycée et moi je me fais un grand plaisir de lui préparer des petits...

Posté par TinouCampagne à 22:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Goûter, cookies

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