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11 juin 2014

Pissaladière niçoise .

Voici la suite de mon menu pour un déjeuner au jardin,une pissaladière, un genre de pizza aux oignons et aux anchois que l'on mange dans la région niçoise , elle a l'avantage de se manger froide et en plus elle est facile à transporter , c'est d'ailleurs...

Posté par TinouCampagne à 17:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Provence, pizza, été

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9 juin 2014

Crumble concombre et radis à la ricotta.

Il fait beau, il fait chaud , très chaud même et si on allait déjeuner au jardin, à l'ombre bien sur ! Ca tombe bien , c'est le thème du magazine reg'art de juin, cette fois ci j'ai proposé tout un menu , des plats faciles et rapides à faire, avec ces...

Posté par TinouCampagne à 15:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, crumble

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5 juin 2014

Revoici le temps des cerises...

L'année dernière, j'habitais en Bretagne et les cerises étaient hors de prix, je n'ai pas pu en profiter et pourtant j'adore ça! Maintenant que j'habite en Provence je me rattrape, quel bonheur de faire un délicieux clafoutis avec des cerises de la région....

Posté par TinouCampagne à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruit, dessert

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2 juin 2014

Curry de poisson .

J'adore la cuisine aux épices, quand je me balade en ville , je ne peux m'empêcher de rentrer dans les épiceries fines au rayon des épices, et oui il y en a qui sont " fringues" moi je suis plutôt "bouffe" ! . J'en ai toute une collection rangée dans...

Posté par TinouCampagne à 19:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat., poisson, epices

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29 mai 2014

Petits cakes extra moelleux à la fraise et à la noix de coco.

Et revoilà les fraises, encore me direz vous! et oui tant qu'il y en a sur les étals, je ne m'en lasse pas je les cuisine sous toutes les formes en entrée ici, dans les salades ici ,en dessert ici , cette fois ci je vous ai préparé de délicieux petits...

Posté par TinouCampagne à 15:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Goûter, gâteau, fraise

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26 mai 2014

Retour du marché...

Dans mon panier il y a ... Des artichauts. J'adore ce légume qui est en fait une fleur. J'ai mis longtemps à l'introduire dans ma cuisine , le préparer me faisait sans doute un peu peur , je me contentais des petits artichauts à l'huile qui sont délicieux...

Posté par TinouCampagne à 20:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Provence, légume, entrée, marché

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24 mai 2014

Brunoise de rhubarbe, fraises et ricotta sur lit de roquette.

j'adore essayer de nouvelles associations et surprendre mes convives et je suis souvent la première a être surprise. Quand j'ai entendu cette recette dans une émission culinaire sur France bleu provence , j'ai vraiment eu envie d'essayer . L'association...

Posté par TinouCampagne à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, fraise

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20 mai 2014

Muffins à la tapenade et tomates confites.

Dans le cadre du Muffin-monday # 39 , Marie Chioca nous propose une recette de muffins repas . J'ai trouvé l'idée excellente et bien pratique pour emporter en pique nique lors de nos sorties de randonnée. Vite préparés la veille il n'y a plus qu'à les...

Posté par TinouCampagne à 21:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, Apéro, pique-nique

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17 mai 2014

Risotto aux tomates sèchées, speck et artichauts.

A la maison nous aimons beaucoup la cuisine italienne , antipasti , pasta , risotto... l'italie s'invite régulièrement à notre table . Le risotto a particulièrement du succès . J'entends souvent dire qu'il est difficile de réussir un risotto, il suffit...

Posté par TinouCampagne à 22:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat., Italie, risotto, riz

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14 mai 2014

J"ai testé pour vous...Le thé vert matcha.

J'aime beaucoup le thé vert , noir , blanc... mais je n'avais encore jamais testé le thé vert matcha. C'est un thé vert en poudre fine obtenue à partir de la mouture de feuilles de thé . Il est très utilisé au Japon lors de la cérémonie du thé , mais...

Posté par TinouCampagne à 16:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Goûter, gâteau, muffins, thé

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