16 mars 2016

Muffins au citron vert , gingembre et noix de coco.

Hello ! je suis toujours là, je cuisine toujours autant mais je manque de temps pour m'occuper de mon blog , je trouve quand même un petit moment pour partager avec vous une délicieuse recette de muffins au petit goût acidulé d' agrumes associé à la douceur de la noix de coco , un régal à l' heure du thé.   Il vous faut pour 6 muffins. 175 gr de farine d'épeautre T110 ou  de blé  2 CàS de poudre à gâteau 60 gr de sucre de coco ou de sucre de canne complet 2 CàS de miel 60 gr d'huile de coco ... [Lire la suite]
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02 mars 2015

Un thé en Provence .{ la recette des navettes}

 Aujourd'hui, je vous invite à boire le thé et pour l'accompagner , des navettes comme à Marseille . vous connaissez les navettes ?   La navette est un biscuit typiquement marseillais façonné en forme de petite barque (navette) de 7 à 8 cm de long créée pour commémorer l'arrivée du Saint-Lazare et des deux "Maries" - Sainte-Marie Magdeleine et Sainte-Marthe qui mouillèrent à Saintes-Maries-de-la-Mer, en Provence, le 2 février, il y a près de 2000 ans.  Chaque année , le jour de la chandeleur à lieu une... [Lire la suite]
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01 juillet 2014

J'ai testé pour vous ...

Le thé joie de vivre de yogi tea Dans la box de l'envouthé il y avait une boite de thé  de  yogi tea, je  connais ces thés et je les apprécie beaucoup , ce sont des thés ou plutôt des infusions aux épices sans théine inspirés de l'ayurveda, ils  sont agréables à boire à tout moment de la journée pour un moment de détente et de bien être . Je me contentais de le boire mais dans le livret de la box j'ai trouvé une recette qui les utilise dans la cuisine et je n'y avais jamais pensé et je trouve l'idée... [Lire la suite]
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30 juin 2014

Petite invitation pour un thé dans le verger # recette du thé glacé

 Je suis très thé, je déteste le café , ça c'est pour mon homme qui n'aime pas le thé d'ailleurs, on se complète, lol, Du matin au soir, je traîne  ma théière avec moi , du vert , du noir, du rouge , du blanc... et le soir une petite tisane avec les plantes de mon jardin. Quand j'ai été contacté par l' Envouthé pour tester leur box du mois de juin  , j'ai été ravie bien qu'un peu dubitative autant j'aime découvrir de nouvelles saveurs en cuisine , pour le thé j'ai mes petits habitudes,  la célèbre boite... [Lire la suite]
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14 mai 2014

J"ai testé pour vous...Le thé vert matcha.

  J'aime beaucoup le thé vert , noir , blanc... mais je n'avais encore jamais testé le thé vert matcha. C'est un thé vert en poudre fine obtenue à partir de la mouture de feuilles de thé . Il est très utilisé au Japon lors de la cérémonie du thé , mais il ne se contente pas d'être une boisson , vu sa finesse il rentre dans l'élaboration de gâteaux . Côté vertu , c'est un puissant anti oxydant qui lutte contre le veillissement et les cancers , il contient aussi un élément chimique naturel , la catéchine , qui entraine la... [Lire la suite]
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18 mars 2014

Purple carrot cake .

J'ai découvert le carrot cake lorsque j'habitais en Suisse, c'était la spécialité de la boulangerie à côté de chez moi et le gâteau préféré de mon deuxième  fils, une fois déménagé j'en ai refais à la maison  mais maintenant il habite loin de chez nous et l'ado, entendez par là mon plus jeune fils n'aime pas trop ça , ça tombe mal moi j'adore. J'ai eu envie d'en refaire et quand il m'a demandé ce que je lui avais préparé comme goûter, je lui ai répondu en mauvaise mère des petits cakes avec du glaçage au fromage frais ,... [Lire la suite]
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24 février 2014

J'ai testé pour vous : le citron bergamote

  Je suis d'une nature très curieuse , j'aime découvrir de nouvelles saveurs et je ne suis pas du tout du genre " je ne connais pas donc je n'aime pas " quand je ne connais pas il faut que je goûte, heureusement j'aime beaucoup de chose et j'ai rarement de mauvaises surprises! Sur le marché , chez mon marchand d'agrumes, je me suis laissée tentée par des citrons Bergamote. fruit du croisement entre une orange amère et le citron vert , il en résulte une petite amertume pas désagréable du tout.        ... [Lire la suite]
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