16 juillet 2015

Artichauts farçis au chèvre et pistounade .

Me revoilà enfin ! il fait beau , il fait chaud , très chaud même , du coup j'ai un peu la flemme pour cuisiner !  Et pourtant  Aujourd'hui , je partage avec vous une recette que nous avons beaucoup appréciée .On va rester en Bretagne  , en faisant mes courses dans mon magasin bio , j'ai trouvé de gros artichauts  venu directement de Bretagne, des "prince de Bretagne" comme les pommes de terre de ma recette précédente .   J'ai fait dans la simplicité , le plus long étant de les déshabiller, pas... [Lire la suite]
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06 mai 2015

Bataille food # 23 { Palak féta }

Premier mercredi du mois, c'est le jour de la bataille food ,Cette fois ci , C'est Dorian du superbe blog " mais pourquoi est ce que  je vous  raconte tout  ça " qui est le Parrain et il a choisi pour thème Voyage en Bolliwood , épice et fraicheur . Pour commencer un petit mot sur la bataille food : Elle a été créée  par Jenna du Bistro de Jenna  il y a un an et demi ! Le principe est simple, chaque premier mercredi du mois, à 18 h (heure Métropole), tous ceux et toutes celles qui se... [Lire la suite]
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27 avril 2015

Petit chèvre pané aux graines , boulgour de petit épeautre et tagliatelle de Carotte

Pour le culino version d'avril , la marraine du mois  Paruline du blog Paruline en cuisine a choisi comme thème En avril , ne te découvre pas d'un fil ...En croute ou en crumble .  C'est un peu un hasard si je vous présente cette recette qui au début n'était pas réalisée pour ce culino version . J'ai eu mon fils pendant deux semaines à la maison et c'est en cherchant une idée de repas végétarien que je suis tombée sur cette recette dans le  magazine fémina .Etant au régime étudiant , ç'est à dire pâtivore... [Lire la suite]
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12 février 2015

Croûte au fromage.

Il a neigé un peu partout , pas chez moi dame nature nous a oublié , c'est le début des vacances d'hiver pour certains et j'ai des envies de montagne . J'y ai vécu pendant 15 ans , 3 ans dans la région Grenobloise et 12 ans  près de Genève , deux de mes enfants , mes petits suisses comme je les appelle, sont nés en Suisse, ça laisse des traces tout ça , pleins de bons souvenirs et une petite nostalgie, n’ allez surtout pas croire que je suis une"jamais contente" je suis très bien sous le soleil de la Provence mais quand on... [Lire la suite]
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12 novembre 2014

Tarte de camembert à la châtaigne.

Je craignais que les légumes d'été me manquent mais finalement je m'aperçois que j'adore  cuisiner l'automne , même si l'on trouve encore des courgettes , des poivrons et même des tomates sur le marché je ne les regarde plus préférant les bons produits que nous offre cette belle saison . Aujourd'hui , nous allons cuisiner la châtaigne dont c'est la pleine saison.  Marron ou châtaigne ...On s'y perd un peu , ils sont tous les deux issus du même arbre, le châtaigner . La seule différence réside dans l'enveloppe, si le fruit... [Lire la suite]
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26 septembre 2014

Battle food#24 .Chèvre chaud sur son coussin de pomme.

Aujourd'hui c'est le jour de la battle food #24 . Un petit rappel :  Qu’est-ce exactement la Battle Food ?C’est un défi culinaire, lancé par Carole du blog Sunrise Over Sea, entre blogueurs mais également non blogueurs autour d’un thème choisi par la marraine de l’édition en cours. Une nouvelle marraine / parrain  étant élu(e) à chaque édition de la Battle Food.Un défi où il n’y a rien à gagner. Rien à perdre. Juste le plaisir de concocter une délicieuse recette autour du thème choisi et surtout de la... [Lire la suite]
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22 mars 2014

La croziflette comme à Grenoble .

Ca y est nous sommes au printemps , quoi que  en regardant par la fenêtre on pourrait en douter, quand je pense que le week end dernier on a ressorti le barbecue, aujourd'hui on a plus envie d'un petit plat d'hiver, ça tombe bien c'est justement ce que je vais vous proposer,  pour les recettes printanières on attendra de trouver les petits légumes nouveaux sur le marché, ils se font encore rares et sont encore chers et puis il y a encore de la neige en montagne et des gens partent encore au sport d'hiver .  Vous... [Lire la suite]
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26 janvier 2014

C'est de saison...

Le vacherin chaud.   J'ai vécu pendant de nombreuses années au pied du Jura à proximité de la Suisse et pas très loin de la Haute -Savoie, de la me vient surement l'amour du fromage . Je l'aime sous toutes les formes après un repas ou en hiver en plat complet chaud comme à la montagne . Une de mes recettes préférées est le vacherin mont d'or cuit dans sa boite . Une recette toute simple , rapide à préparer et au final un plat savoureux qui réchauffe lors des froides journées d'hiver     Il vous faut pour deux... [Lire la suite]
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