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Tout simplement bon

7 avril 2014

En toute légèreté...

En toute légèreté...
Je n'ai pas pu résister plus longtemps,sur le marché j'ai succombé aux fraises, il faut dire que nous avons de la chance ici en Provence , nous avons les premières fraises locales tôt dans la saison, elles manquent encore un peu de sucre mais elles seront...
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3 avril 2014

Un dessert printanier.

Un dessert printanier.
Revoici le printemps, les beaux jours, les balades dans la nature et si on en profitait pour cueillir des violettes, il n'en faut pas beaucoup , juste une petite poignée pour faire un délicieux dessert. Pour le sucrer j'ai utilisé les bonbons à la violette...
29 mars 2014

Petits pots de crème façon tarte au citron meringuée .

Petits pots de crème façon tarte au citron meringuée .
En ce début de printemps j'ai envie de fraicheur et de légèreté , peu de fruits en ce début de saison, les fruits rouges sont encore un peu chers, par contre il y a encore de beaux citrons chez mon marchand d'agrumes, ce sera parfait pour réaliser un...
24 mars 2014

Confiture d'orange aux épices.

Confiture d'orange aux épices.
En attendant que les fraises soient d'un prix abordable, je profite des derniers agrumes pour faire de la confiture d'orange, l'armoire à confiture se vide rapidement en cette fin d'hiver!!! J'ai la chance d'avoir sur le marché d'Aix un marchand d'agrumes...
22 mars 2014

La croziflette comme à Grenoble .

La croziflette comme à Grenoble .
Ca y est nous sommes au printemps , quoi que en regardant par la fenêtre on pourrait en douter, quand je pense que le week end dernier on a ressorti le barbecue, aujourd'hui on a plus envie d'un petit plat d'hiver, ça tombe bien c'est justement ce que...
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18 mars 2014

Purple carrot cake .

Purple carrot cake .
J'ai découvert le carrot cake lorsque j'habitais en Suisse, c'était la spécialité de la boulangerie à côté de chez moi et le gâteau préféré de mon deuxième fils, une fois déménagé j'en ai refais à la maison mais maintenant il habite loin de chez nous...
12 mars 2014

Retour du marché...

Retour du marché...
Dans mon panier il y a... Des bettes. On en trouve un peu partout sur les étals en cette saison, c'est un légume très utilisé en Provence et c'est tant mieux car j'adore ça! La Bette appelée aussi blette ou poirée pousse à l'état cultivé ou sauvage ,...
7 mars 2014

Mug cake au chocolat.

Mug cake au chocolat.
Quand on a un ado à la maison , il faut assurer dans la cuisine surtout quand il rentre affamé du lycée heureusement je suis assez "maman gateau" mais bon comme toutes les mamans il m'arrive de manquer de temps pour lui faire un goûter maison ! Quand...
4 mars 2014

Mardi gras...Pas si gras que ça!

Mardi gras...Pas si gras que ça!
Aujourd'hui c'est mardi gras, jour des beignets, des crèpes, des oreillettes ... On se lâche dans la cuisine ! Si j'adore manger et cuisiner, je regarde quand même à la ligne et surtout à la santé de toute la famille , je cuisine avec peu de matière grasse...
1 mars 2014

Boulets à la liègeoise sauce lapin.

Boulets à la liègeoise sauce lapin.
Je suis une fan du JT de 13h sur Tf1, j'aime voyager dans les régions , ça change un peu des mauvaises nouvelles. Cette semaine , Jean Pierre Pernaut nous a emmené en Belgique pour découvrir la gastronomie Belge ,et non on ne mange pas que des moules...
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