12 mars 2017

Petits pots de crème au chocolat et noisettes caramélisées.

Je rentre juste de quelques jours de vacances à la montagne et ce dimanche je ne sais pas si c'est le temps médiocre et pluvieux mais j'ai une grosse envie de douceur . Un petit tour dans l' armoire et  en un tour de main voilà une petite crème au chocolat onctueuse à souhait pour terminer en beauté le repas dominical. Il vous faut pour 4 verrines. 1/2 litre de lait de noisette ou autres 100 gr de chocolat Noir à cuisiner, à70 % de cacao pour les amateurs de chocolat 50 gr de sucre de coco pour un IG bas  20 gr de... [Lire la suite]
Posté par TinouCampagne à 19:12 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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01 mars 2017

Panna cotta et crème de marrons { sans lactose}

Bonjour! aujourd'hui un petit dessert tout simple, facile à préparer et vraiment délicieux . La Panna cotta , un classique que tout le monde connaît , comme chez moi on ne trouve plus de lait ni de crème d'ailleur dans le frigo , je l'ai revisitée en utilisant de l'amande cuisine , une alternative à la crème fleurette, vous pouvez aussi utiliser une crème de soja, d'épeautre ou d'avoine mais je trouve le petit goût d'amande irrésistible. Pour faire mes panna cotta , j'utilise de l'agar agar , j'ai de bon résultat à condition... [Lire la suite]
Posté par TinouCampagne à 08:22 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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