Petite invitation pour un thé dans le verger # recette du thé glacé
Je suis très thé, je déteste le café , ça c'est pour mon homme qui n'aime pas le thé d'ailleurs, on se complète, lol, Du matin au soir, je traîne ma théière avec moi , du vert , du noir, du rouge , du blanc... et le soir une petite tisane avec les plantes de mon jardin. Quand j'ai été contacté par l' Envouthé pour tester leur box du mois de juin , j'ai été ravie bien qu'un peu dubitative autant j'aime découvrir de nouvelles saveurs en cuisine , pour le thé j'ai mes petits habitudes, la célèbre boite noire pour ne pas le nommer et même chez eux ce sont toujours les mêmes sortes que je prends! Mais quand j'ai reçu la box , j'ai été conquise par leur choix, la première chose que je fais quand j'achète du thé c'est mettre mon nez dans le pot et là il y avait des parfums très agréables même parfois très gourmands, je me suis empressée de les goûter et au merveille, pas un n'était à mettre de côté , je les ai tous aimés , avec quelques préférences bien sur mais aucun ne m'a déplu et j'ai même été surprise par des thés que j'étais presque sur de ne pas apprécier et que je n'aurais jamais eu l'idée de déguster.
Le thème de la box de juin est un thé sur l'herbe , balade dans les vergers
Dans une jolie petite boite verte, j'ai trouvé un thé vert Jasmin et poire des comptoirs Richard un délice très fruité fleuri sans amertume comme parfois dans les thés au jasmin et un goût de poire subtil sans être trop envahissant. Un délice plein de fraîcheur!
Un thé noir coquelicot gourmand de Damman frères
Déjà rien que le nom donne envie , un régal ce thé , très gourmand parfumé aux arômes de coquelicot, de biscuit et de pâte d'amande. Avec un petit carré de chocolat ou comme ici avec un muffin aux cerises et chocolat , il est divin!
La recette des muffins est ici
Un thé vert Lanternes de joie de Lu Shan
Sûrement mon préféré, un thé vert parfumé à la mirabelle et aux fleurs de tournesol, très délicat avec beaucoup de douceur . Je l'ai essayé chaud mais aussi glacé et c'est un véritable régal très rafraîchissant parfait pour se désaltérer lors des chaudes journées d'été.
Leur site : http://www.lushan.fr/
Pour faire un thé glacé
Je mets un fond de sirop d'agave ou de miel liquide dans une carafe
Je prends un thé vert fruité ou fleuri et j'en mets 4càc dans un sachet à thé , évitez la boule à thé qui n'est pas assez fine et qui laisse passer des particules de thé.Vous pouvez ajouter quelques feuilles de menthe
Je recouvre avec 1 L d'eau froide et je laisse infuser 40 min. à température ambiante .
Après ce temps , je retire le sachet de thé et je mets la carafe au frais .
Vous pouvez aussi utiliser un thé noir ou un thé rouge , il faut alors laisser infuser 1H.
Bien meilleur et plus désaltérant que les sodas plein de sucre!
Il y avait aussi un thé oolong Tie Guan yin
Un thé au parfum d'orchidée, si au nez il ne ma pas trop plu , j'ai été agréablement surprise par son goût très fleuri , plus j'en buvais plus il me plaisait! Une heureuse découverte!
Un thé Joie de vivre de Yogi tea
Celui là je le connais et je l'apprécie beaucoup . C'est un thé sans théine à base d'épice , d'agrumes et de basilic mais je crois que je vous en parlerai plus longuement dans un prochain billet.
Il y avait aussi de délicieuses pâtes de fruits à la mangue et aux fruits de la passion, l'ado les a bien appréciées et moi aussi!
Et un adorable infuseur à thé en forme de fraise.
J'ai tellement été conquise par cette boite que je me suis abonnée , vivement celle de juillet .
Si vous aussi vous vous laissez tenter , je vous invite à visiter leur site ici , on y trouve aussi du thé au détail et de délicieuses recettes rien que pour ça il mérite une visite.
J'espère que cette petite dégustation vous a plu.
Merci pour votre visite et vos gentils petits mots .
A bientôt .
Tinou